Loại chất độc này không màu, không mùi Thức ăn của bạn cũng ẩn chứa một cơn khủng hoảng chết người?-宣導品-宣導專區-外國人勞動權益網-勞動部勞動力發展署 跳到主要內容區塊
:::

宣導專區

發佈日期:2025/08/23更新日期:2025/09/04
標題:Loại chất độc này không màu, không mùi Thức ăn của bạn cũng ẩn chứa một cơn khủng hoảng chết người?

內容:

▍Loại chất độc này không màu, không mùi Thức ăn của bạn cũng ẩn chứa một cơn khủng hoảng chết người?

Bạn có biết “Axit Bongkrekic” không? 

Đây là một chất độc chết người thường xuất hiện vào mùa hè và thường có trong thực phẩm lên men bị hỏng:

•Không màu, không mùi, không bị phá hủy khi nấu hoặc rửa

•Một lượng nhỏ (1~1,5 gam) có thể gây tử vong

Các triệu chứng liên quan đến ngộ độc: buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, suy nhược toàn thân, trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến sốc, hôn mê và thậm chí tử vong!

5 mẹo phòng ngừa

•Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm

•Sử dụng nguyên liệu tươi, không sử dụng thực phẩm hư hỏng

•Không ngâm nguyên liệu trong nước quá lâu, nhớ cho vào tủ lạnh

•Nấu chín cơm và rau rồi mới ăn

•Bảo quản lạnh thực phẩm chưa ăn hết (dưới 5°C)

Nếu có triệu chứng ngộ độc, hãy đến cơ sở y tế ngay lập tức và giữ mẫu vật